Неможливо завантажити інформацію про доступність самовивезення
У кулінарії чорнила каракатиці застосовують як натуральний барвник і приправи: воно додається в хлібні вироби, спагетті, паелью і різотто, надаючи їм світло-коричневий відтінок і яскравий солонуватий смак.
Чорнила каракатиці прості у використанні та не вимагають особливої підготовки. Так, для приготування спагетті з чорнилом каракатиці можна придбати як готовий продукт (в тісто для спагетті вже додано чорнило), так і додати чорнило молюска в процесі варіння. Для збереження яскравого, неповторного «морського» смаку кухарі рекомендують додавати чорнило, коли основний інгредієнт вже майже готовий.
